800 g perunaa
1 sipuli
1 l vettä
600 g lohta
2 kalaliemikuutiota
2 dl kermaa
100 g voita
valko- tai mustapippuria
laakerinlehti
tuoretta tilliä, suolaa
Ruisleipää tarjoiluun
Pilko perunat ja lohi sekä hienonna sipuli.Kaada vesi kattilaan, lisää kalaliemikuutiot, laakerinlehti ja hienonnettu sipuli. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunat ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää lohipalat ja keitä vielä 5–10 minuuttia.
Lisää kerma ja voi. Anna voin sulaa, rouhi päälle valko- tai mustapippuria ja tarkista suola.
Ripottele pinnalle tilliä ja tarjoile ruisleivän kera.